全市A级餐饮服务单位食品安全管理员集中考训

       为加强食品安全管理，切实保障饮食安全，7月28日，在嘉兴技师学院举办“全市A级餐饮服务单位食品安全管理员集中考训”。此次考训主要内容为食品安全相关法律法规、餐饮食品安全操作规范等方面知识理论及操作技能；考训对象为全市A级餐饮服务单位（社会餐饮、单位食堂等）食品安全管理员，全市共有6067人参加考训。
       会上，与会人员观看了关于餐饮服务环节的食品安全风险控制、日常食品安全的规范操作及食品留样等系列重点内容的短片，进一步增强了规范操作和食品安全风险防范意识，提高了餐饮服务管理人员的业务能力。加强了我市餐饮服务食品安全管理员队伍的建设。