嘉兴市餐饮饭店行业协会
全市餐饮饭店企业：
春节将至，人员流动和聚集日趋频繁，国内外新冠肺炎疫情防控形势依然严峻，为切实做好春节期间疫情防控和餐饮饭店消费组织引导，满足人民群众节假日消费多样化需求。市餐饮饭店行业协会发出如下倡议。
一、落实防控措施。全市餐饮饭店企业要坚决履行主体责任，按照商务部《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南（第二版）》和市新冠肺炎疫情防控工作领导小组《关于加强冬季及春节期间新冠肺炎疫情防控工作的通告第15号》，做好春节期间餐饮饭店业疫情防控，严格落实人员进出管理，加强营业场所消毒、环境通风，强化餐饮服务过程中的防控措施，倡导用餐卫生，落实从业人员个人防护，严格执行食品安全和外卖服务疫情防控要求。
二、创新服务模式。聚焦消费升级，餐饮业在做好堂食服务的同时，坚持线上线下结合，创新菜品和服务，开展嘉兴味道年菜到家促消费活动，开发半成品年夜饭、寿喜宴年货礼盒等研发、销售和配送服务，鼓励提供年夜饭、团圆宴上门服务。引导餐饮企业和外卖平台加强合作，拓展线上销售渠道；饭店业要充分利用人工智能等先进技术，推出零接触快速入住、零秒退房、绿色通道等服务，减少人员接触，提升疫情期间宾客安心入住体验。
三、维护市场秩序。在市场流动性大幅下降的情况下，餐饮饭店企业要确保服务质量，严格遵守行业规范，明码标价，诚信经营，不搞任何形式的恶性价格竞争，自觉维护全市餐饮饭店市场价格秩序。
四、带头引导示范。自觉抵制餐饮浪费行为，餐饮饭店企业要推进光盘行动、规范使用公筷公勺，剩菜打包。要向消费者普及反对浪费的思想理念，引导人们改变铺张浪费的消费习惯，倡导文明用餐，绿色消费。
五、关心关爱员工。引导外地员工尽量就地过年，非必要不返乡，保持员工队伍稳定，提高员工幸福感和满意度。合理安排员工的工作生活，做好员工的慰问，营造关心关爱员工的浓厚氛围。
全市餐饮饭店企业，协会将充分发挥政府与企业间的桥梁作用，与餐饮饭店企业保持密切联系，及时沟通了解相关信息，向政府有关部门反映行业诉求，团结带领餐饮饭店企业扛起行业疫情防控和促进消费的责任担当，确保人民群众度过一个安全健康、欢乐祥和的新春佳节！
嘉兴市餐饮饭店行业协会
2021年2月1日