嘉兴市餐饮饭店行业协会
嘉兴市餐饮饭店行业协会
关于坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的倡议书
各会员单位、餐饮饭店企业及从业人员，广大消费者朋友：
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯的重要指示精神，餐饮饭店企业作为窗口服务单位，要积极行动起来，做好宣传引导，全力推进全社会深入推动制止餐饮浪费行为。为此，嘉兴市餐饮饭店行业协会向各会员单位、餐饮饭店企业及从业人员，广大消费者朋友发出倡议：
1.履行社会责任。餐饮饭店企业要自觉将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，从源头上全程节约。餐饮服务人员要遵守职业道德，引导消费者适量点餐、剩菜打包。强化爱惜粮食、反对浪费的责任担当。
2.养成良好习惯。树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习。实施“光盘行动”，严格规范使用“公筷公勺”，把喝过的矿泉水带走，珍惜水资源，培养节约、卫生、文明用餐习惯。
3.科学合理用餐。餐饮饭店企业要合理调整菜肴数量、份量，提供“适量、适价”菜肴。讲究科学饮食、注重营养、膳食均衡、合理搭配。对于“光盘”，适当奖励，不使用一次性餐具，提供环保餐盒。
4.加强宣传监督。要把制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化管理的重要任务，在餐饮饭店电子屏上、在餐厅明显位置加强宣传引导，使“珍惜食品、杜绝浪费”的消费理念深入人心。同时，要积极响应和落实垃圾分类管理，从源头减少餐厨垃圾产生。也希望广大消费者对餐饮饭店企业“公筷公勺”遵照执行情况进行监督，以实际行动影响和带动更多的人形成使用公筷公勺的意识和习惯。
各会员单位、餐饮饭店企业及从业人员，广大消费者朋友，让我们从自己做起，从现在做起，以实际行动杜绝浪费，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，不断弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，让节约每一粒粮食、每一滴水成为每个公民的自觉行动，共同为打造“五彩嘉兴”作出贡献。
嘉兴市餐饮饭店行业协会
2020年8月11日
附：宣传标语
1.光盘行动，从我做起
2.珍惜粮食，反对浪费
3.按量取餐，谢绝浪费
4.谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
5.多一双公筷，多一份健康
6.公筷公勺，减少传染
7.小公筷，大文明
8.垃圾分类，举手之劳
9.资源要利用，垃圾要分类
10.养成好的习惯，减少餐厨垃圾